转化糖浆的制作
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做广式月饼必须要用到转化糖浆,自己动手熬制配料,打造纯手工月饼!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将白砂糖倒入陶瓷锅内或不锈钢锅内。
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步骤2/6
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用新鲜的柠檬挤出柠檬水。
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步骤3/6
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将水倒入装有白砂糖的陶瓷锅里,先用筷子搅拌融合,开中火煮糖水。等糖水煮开后倒入柠檬汁,再次烧开后,小火熬煮糖水,大概需要40分钟到一个小时的时间。
步骤4/6
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发布于 2015-09-04
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