芋头椰香西米露的做法

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芋头椰香西米露

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30~60分钟 | 切墩(初级)

芋头半个或者三分之一

、

鸡蛋一个

、

椰浆 100ml

、

西米 100g

、

冰糖或白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用料大合照，芋头切丁，西米用清水洗，还有糖，忘记拍照了！
步骤2/5 点击查看大图
西米下锅煮开，煮一下关火，盖上盖子闷至透明盛起备用，期间一定要搅拌以防粘底！
步骤3/5 点击查看大图
下锅煮芋头
步骤4/5 点击查看大图
芋头煮烂，这个程度差不多，加入椰浆、鸡蛋、冰糖，搅匀冰糖化开，关火，最好加入事前准备好的西米，搅拌均匀就可以了！
最后一步点击查看大图
成品，味道很好，喜欢吃凉的，冰冻更美味！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-03

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