酸萝卜老鸭汤
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一直想尝试自己做老鸭汤,趁着庆祝抗日战争胜利的假期,享受着阅兵蓝,犒劳自己的小胃
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烹饪步骤
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步骤1/6
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姜切片,蒜切片,因为没有大葱,就用洋葱代替了
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步骤2/6
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从超市买回的鸭腿,解冻,分解,用料酒,白醋,姜汁泡上十分钟,然后烧热炒锅,加少量水,汆血水去腥后,把汁倒掉,然后用锅干煸鸭肉,不要放油,鸭皮的油很多会自己渗出来
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步骤3/6
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正在预制作的鸭腿肉
步骤4/6
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发布于 2015-09-03
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