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雪菜番茄肉丝面窜条的做法

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雪菜番茄肉丝面窜条

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每当我不想吃饭时，馄饨和面窜条是我的首选，今天用番茄雪菜肉丝和秀珍菇做的这个面窜条，番茄酸酸的加上雪菜和菌菇的鲜美，融合在一起的口感真的太美妙了，很开胃呢~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面窜条 300g

、

番茄 3个

、

肉丝 100g

、

秀珍菇 150g

、

雪菜 160g

、

食用油适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好面窜条（每个地方叫法不同，这是比较粗的面条，我们这里叫做面窜条）
步骤2/15 点击查看大图
三个番茄
步骤3/15 点击查看大图
秀珍菇
步骤4/15 点击查看大图
雪菜和肉丝
步骤5/15 点击查看大图
先把番茄洗净切小块
步骤6/15 点击查看大图
锅里加入水烧开后把肉丝汆烫一分钟后捞出洗净，沥干备用
步骤7/15 点击查看大图
冷锅热油加入番茄翻炒片刻
步骤8/15 点击查看大图
番茄炒至发软出水时加入肉丝一起翻炒
步骤9/15 点击查看大图
再加入雪菜一起翻炒片刻
步骤10/15 点击查看大图
一次性加入开水烧开
步骤11/15 点击查看大图
烧开后加入秀珍菇一起煮一会儿
步骤12/15 点击查看大图
锅里加入面窜条
步骤13/15 点击查看大图
盖上锅盖煮几分钟，至面窜条煮熟
步骤14/15 点击查看大图
最后加入适量盐（雪菜本身有咸味，盐的用量根据自己口味添加）
最后一步点击查看大图
美味的雪菜番茄肉丝面窜条完成了，酸酸的鲜鲜的，口感特别好~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-03

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