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卤牛肉

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赵大壮

太想吃肉了，想吃得不要不要的，可是北方的酱牛肉味道实在是糙………于是自己动手做咯
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1小时以上   |   切墩(初级)
牛肉 1000g
、
冰糖 2小块
、
草果 1只
、
桂皮 2小片
、
八角 1个
、
香叶 1片
、
花椒 一把
、
干辣椒 一把
、
姜丝 少许
、
姜片 少许
、
料酒 少许
、
生抽 少许
、
食盐 少许
、
廖排骨卤料 1包
烹饪步骤
小贴士

卤料淘宝可买，便宜好用。卤水重复使用会更香，但是我懒得保存……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-02

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