姜葱牛肉汤面的做法

点击查看大图

姜葱牛肉汤面

浏览 7.2万 · 收藏 733 · 学做 1

牛肉味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉富含人体所需各种氨基酸，含有丰富维生素、钙、磷、铁等，是最佳的营养肉品之一。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉最营养的状态是刚刚烧熟，蛋白质已经熟化而利于人体吸收，家庭烹饪牛肉，如爆炒，短时间就要出锅；新鲜牛肉在开水中浸一下放入牛肉汤中。

食材清单加入采购清单

面粉 200克

、

清水 60毫升

、

牛肉 250克

、

姜，葱少许

、

油，盐适量

、

白酒适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉洗净沥干水分，姜切丝，葱切葱段
步骤2/8 点击查看大图
牛内切成薄片，加葱段，盐，鸡精，生粉，油，腌制十分钟
步骤3/8 点击查看大图
面粉200克、清水55毫升,选择'细面'模头
步骤4/8 点击查看大图
面条机通电，放入面粉清水，选择筋道面条，机器启动,一键搞定，出面后按照自己喜欢的长度用剪刀剪断。
步骤5/8 点击查看大图
爆香葱白段，姜丝
步骤6/8 点击查看大图
.放入腌制的牛肉，翻炒变色，淋入少许白酒。。
步骤7/8 点击查看大图
加入适量的开水，大火烧开，捞去血沫，加入葱段，盐，鸡精调味就可以了
最后一步点击查看大图
面条煮好捞入碗中，盛上姜葱牛肉汤、撒上葱段、葱花，即可。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-02

换个做法

姜葱牛肉汤面的相关分类

私房菜荠菜儿菜春笋青团棒棒糖更多

姜葱牛肉汤面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许