一道绝佳下饭菜:豆角鸡肉
去朋友家,她问了句,要不要尝尝我做的菜,我直接回,再给我配碗白饭吧。于是……没到饭点,一盘子饭加菜就被我消灭光了,临走的时候说,再给我来点冻辣椒吧(灵魂啊,不过,我家母后说,给齐齐盛出来那份没放辣椒的也很好吃)。按耐不住,去超市买齐材料(其实是连吃带拿才凑齐了材料)回家又吃了一大盘。咱要做的就是简单,粗暴,好吃,下饭。不说废话,上谱子:做完急吼吼的吃光了,没来得及拍照,下次做补上。
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步骤1/5
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豆角切丁,锅放油,下豆角丁,煸炒。
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步骤2/5
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放酱油,糖,盐,蚝油,一点点香油。加水莫过豆角丁(加水是为了让豆角变软)盖上锅盖煮到豆角软烂。
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步骤3/5
打开锅盖(废话)加鸡肉泥滑开成鸡肉末。炒熟鸡肉末。
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步骤4/5
加入准备好的basil叶。其实应该先加入辣椒,但为了给齐齐盛出来一部分所以我换了顺序。
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最后一步
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最后加入辣椒段。准备好流着口水吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-02
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