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浓香下饭菜—红烧鸡肉炖土豆

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糖家小厨

鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。 土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。 小草鸡有4斤重，我们一家三口，只炖了半只刚刚好！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
小草鸡 半只
、
土豆 2个
、
葱姜蒜 少许
、
八角 一个
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
白糖 1勺
、
料酒 1勺
、
盐 适量
、
冰糖 一小把
烹饪步骤
小贴士

红烧的家常菜的做法，都差不多的。学会这一道菜，红烧的鱼啊，排骨啊，步骤基本上都一样。 鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。 鸡肉含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力；还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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