是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香辣牛肉香菇酱的做法

点击查看大图

香辣牛肉香菇酱

浏览 3.9万 · 收藏 426 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 500g

、

杭椒 100g

、

香菇 200g

、

白糖 2茶匙

、

老抽 2茶匙

、

黄豆酱 300g

、

郫县豆瓣酱 100g

、

大葱 20g

、

姜 5g

、

花生碎 20g

、

熟芝麻 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜猪里脊泡出血水，冷冻十分钟切丁，用白糖，低钠盐，料酒抓匀等待10分钟
步骤2/5 点击查看大图
香菇洗净，将根部剪下，汆水，切丁，不要太碎啦，和肉一样大小就可以
步骤3/5 点击查看大图
杭椒洗净，切成碎圈，葱姜切末，待用
步骤4/5 点击查看大图
花生炒熟，芝麻炒香，碾碎，尽量将花生去皮，待用。
最后一步点击查看大图
锅中倒入花生油或者豆油，热锅凉油，放入葱姜，下入肉粒，香菇粒，将肉炒出水，再等待水干，加入黄豆酱，郫县豆瓣酱，老抽，白糖，翻炒，加入花生芝麻碎，即将出锅时加入杭椒圈，完成！趁热装进提前用沸水煮过并自然晾干的罐头瓶，倒扣半小时，利用余温给瓶盖杀菌。适合上班族和学生族哦，周末做好了可以吃一周。

小贴士

杭椒一定要快出锅了在放，才不会被染色，花生和芝麻提前炒香，碾碎哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-01

换个做法

香辣牛肉香菇酱的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

香辣牛肉香菇酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许