汽水肉的做法

点击查看大图

汽水肉

浏览 14.6万 · 收藏 871 · 学做 1

汽水肉，鲜香嫩滑、清淡爽口、营养丰富，是一道美味的滋补佳肴，非常适合老、弱、病、幼者食之。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

三分肥七分痩的猪肉 350g

、

鸡蛋 4个

、

盐适量

、

生姜适量

、

葱适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

水淀粉适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把猪肉剁成肉糜，生姜、葱切成末。
步骤2/5 点击查看大图
肉糜加生姜、葱末、加所有调料顺吋钟搅打均匀，再加蛋淸搅打上劲。
步骤3/5 点击查看大图
把搅打好的肉馅分四等份分别装入四个小碟中铺平，把每个小碟的肉馅中间扒个小洞，洞中倒点清水，放入一个蛋黄。
步骤4/5 点击查看大图
蒸锅水开后，小碟入锅蒸18分钟。
最后一步点击查看大图
装入大盘上桌。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-01

换个做法

汽水肉的相关分类

圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥棒棒糖更多

汽水肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许