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美味香蕉面包（快手面包）的做法

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美味香蕉面包（快手面包）

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这是一道快手面包，无需等待长时间的发酵过程，而且面包非常香甜美味。

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1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 280g

、

香蕉 2条

、

鸡蛋 2个

、

蜂蜜 20g

、

泡打粉 3g

、

酵母粉 3g

、

黄油 30g

、

白砂糖 25g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
香蕉压成泥，加入蜂蜜拌匀。
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
将打匀的鸡蛋液倒入香蕉泥中，拌匀。
步骤4/12 点击查看大图
高粉和细砂糖，泡打粉，酵母粉混合拌匀。
步骤5/12 点击查看大图
加入软化的黄油。
步骤6/12 点击查看大图
捏碎黄油，用手将面粉和黄油搓匀。
步骤7/12 点击查看大图
将香蕉蛋液倒进搓匀的黄油面粉中。
步骤8/12 点击查看大图
拌匀至无明显干粉。
步骤9/12 点击查看大图
在模具中铺好油纸。
步骤10/12 点击查看大图
将面糊用勺子装入模具中，约6成满。
步骤11/12 点击查看大图
预热烤箱180度，中层上下火烤30分钟，10-15分钟上色后要盖上盖子或者锡纸，防止表面烤糊了。
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出炉后稍凉，即可切片食用。

小贴士

要选择熟透的香蕉才会香甜，而用不完的香蕉该如何保存呢？如果香蕉熟了，又吃不完，可以冷冻保存，要用时取出解冻即可，但也要尽快用完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-31

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