自制素味花边烧卖【饺子皮版本】
-
步骤1/6
点击查看大图
糯米提前浸泡一个晚上,清洗干净后冷水入锅蒸15分钟左右,关火焖一会
-
步骤2/6
点击查看大图
把所有食材切丁,热锅烧加油放洋葱丁进去翻炒至有点焦黄色,再把其他蔬菜放进去一起翻炒,加蚝油酱油白胡椒粉翻炒1分钟,加入糯米饭和香菇水翻炒片刻,最后加老抽调色均匀就可以出锅
-
步骤3/6
点击查看大图
饺子皮先捏起皱褶再摊开包入糯米饭
-
步骤4/6
点击查看大图
由于边缘已经捏出皱褶所以随意包住糯米饭就行
-
步骤5/6
点击查看大图
中间用虎口握紧,用筷子按压一下顶部让糯米饭紧密贴合
-
最后一步
点击查看大图
一个个包好之后冷水上锅蒸10分钟即可
Tips:
1:此方子可以做16个略大的烧卖
2:糯米饭粒粒分明,喜欢吃软烂一点的需要增加蒸糯米的时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-24
烧麦的其他做法
烧麦的相关分类
烧麦的相关推荐
-
自制饺子皮
8117727人看过 -
饺子皮
5224243人看过 -
饺子皮煎包
26654人看过 -
饺子皮煎包
7972人看过 -
凉拌饺子皮 风味饺子皮
463529人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3180906人看过 -
#夏日开胃餐#剩饺子皮的花样吃法--凉拌饺子皮
155677人看过 -
饺子皮烧麦
350438人看过 -
饺子皮煎饺
384956人看过 -
自制饺子皮/馄饨皮
7076409人看过 -
饺子皮锅贴
84307人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16558850人看过