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蒸鸡蛋糕的做法

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蒸鸡蛋糕

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

虾仁 4--5个

、

葱花少许

、

盐少许

、

熟豆油适量

、

香油 2滴

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡蛋打碎搅拌一会，加葱花、虾仁、盐、香油、熟豆油，继续搅拌至盐完全融化，加温水至八分满，搅拌。
步骤2/3 点击查看大图
蒸锅水烧开把准备好的食材再搅拌几下，放进蒸锅里，蒸10分钟左右，蒸六七分钟的时候，开锅盖，用勺子试一下看看，如果没熟，再蒸几分钟，千万别蒸老了。
最后一步
再啰嗦两句：开锅盖放食材的时候，手上一定要戴专用的厚手套，试鸡蛋糕是否熟了的时候，要先关小火避免蒸汽烫手。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-31

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