炝炒苦瓜
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想吃苦瓜,不想用鸡蛋也不想吃肉,就随便炒炒吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
苦瓜去瓤切好后 ,下开水焯一下。
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步骤2/3
干辣椒蒜片炝锅,放入焯好的苦瓜翻炒,太干的话可以放一点点水
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最后一步
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放入酱油,糖,翻炒均匀(还可以放入一点点胡椒粉)出锅。
小贴士
砂糖绵白糖都无所谓,自己喜欢的甜度自己掌握就好,我认为主要是提鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-31
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