黄豆芽肉丝
-
步骤1/6
点击查看大图
肉丝切好(要顺纹切),加生抽、料酒、干淀粉、几滴油(加油炒出的肉不会粘连),腌10分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
姜、蒜、美人椒洗净
-
步骤3/6
点击查看大图
黄豆芽在沸水中焯熟沥干水份备用
-
步骤4/6
点击查看大图
油热后放入姜、蒜丝炒出香味后,放入腌好的肉丝炒到断生(一定要大火炒,小火肉丝会老,影响口感)
-
步骤5/6
点击查看大图
炒到断生,加入切好斜丝的美人椒翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
放入焯好的黄豆芽,加入适量的盐、淋少许生抽,翻炒均匀,在出锅前依次加入蚝油和少许香油(香油可不加)炒匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-14
黄豆芽肉丝的其他做法
黄豆芽肉丝的相关分类
黄豆芽肉丝的相关推荐
-
马苏里拉奶酪焗土豆泥
289290人看过 -
养生芦菔(蚝油白萝卜)
27558人看过 -
翻沙芋头(百分百会成功)
88213人看过 -
刀豆炒肉沫
85135人看过 -
汤汤水水【茶树菇姬松茸鸡汤】
108346人看过 -
腐乳蒜泥空心菜
32213人看过 -
赤小豆薏米汤
305029人看过 -
香煎孜然培根金针菇
223585人看过 -
糖醋里脊
168762人看过 -
花菇虫草花鸡汤
76620人看过 -
炝炒空心菜
16715人看过 -
鲜香海米包菜
165627人看过