啤酒香菇老鸭汤
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北方人很少有喝鸭汤的习惯,所以超市里鲜见鸭子的踪影。好在周末在超市看到鸭腿搞促销,买了一只练练手。鸭肉性凉,特别适合夏天喝来消暑,又有营养。不喜欢偏甜口味的可以不放大枣,小朋友喝可以不放啤酒,总之大家灵活地煲起来吧~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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木耳、香菇、红薯粉泡发,泡香菇的水可不能倒了啊。
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步骤2/7
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葱切段,姜切片,大枣切条,以便入味。
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步骤3/7
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鸭腿洗净斩成小块,喜欢清淡的筒子们,可以把鸭腿的皮下脂肪片出。那是相当的多~加盐、料酒腌制片刻。
步骤4/7
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发布于 2015-08-30
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