凉拌黑木耳
嘻嘻，凉拌黑木耳是老公的最爱，每次去饺子馆都要点两份，后来一琢磨，发现居然做起来并不复杂哦，简单的食材，可味道确实很好哦！
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步骤1/8
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我用的是干木耳，用冷水浸泡两小时左右，洗干净，过开水捞熟。水开后最多两分钟即可，木耳很容易熟的！出锅后把木耳沥干水备用！
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步骤2/8
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姜蒜成沫，干辣椒切段，香菜，葱切沫！备用
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步骤3/8
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油烧热，关火，放入辣椒段，嘻嘻，辣椒很容易糊的啦！
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步骤4/8
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姜蒜沫放进来，开小火翻炒两下
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步骤5/8
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嘻嘻，有食欲吧！逐步加入生抽一勺，炒菜的勺子哦，大大的勺子啦，半勺陈不，盐，鸡粉，耗油若干，还有小勺子半勺白糖，个人感觉有醋的地方要加白糖，把味道综合一下！
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步骤6/8
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加入黑木耳，这个时候要开大火炒吧炒吧，一两分钟就可以啦，不要翻炒时间过长！
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步骤7/8
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加入葱段，香菜，这个时候，可以关火了，翻炒匀即可，滴上香油，黑木耳就成功啦！简单吧！
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最后一步
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装盘啦……搁置一下，让它更入味，也可以放冰箱冷藏下再吃，味道更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-29
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