麻婆豆腐
-
步骤1/10
点击查看大图
豆腐切小块儿放沸水煮到豆腐浮起来
-
步骤2/10
点击查看大图
盆里放凉水加入少许盐,煮好的豆腐捞起放冷水里泡10分钟捞出沥干,这样做豆腐不会被炒散。
-
步骤3/10
点击查看大图
猪肉切碎也可以用绞肉。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅入油,姜蒜末冷油下锅爆出香味。
-
步骤5/10
点击查看大图
放入肉末炒至肉颜色变白。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入老干妈多少随自己喜欢、再加入郫县豆瓣酱。
-
步骤7/10
点击查看大图
炒出红油
-
步骤8/10
点击查看大图
放入豆腐,加水,生抽,花椒粉(多少随意)加盖小火烧3、5分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后淋入水淀粉炒匀,动作轻柔些别把豆腐搅碎。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,撒上小葱碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-28
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42073439人看过 -
经典川菜——吃不腻的麻婆豆腐
1513822人看过 -
五彩焖饭
13506207人看过 -
#巨下饭的家常菜#外香里嫩的家常豆腐
140348人看过 -
风味茄子(酒店菜谱)
1910405人看过 -
青椒番茄炒蛋
16236人看过 -
#嗨fun暑假#霸王别鸡
189300人看过 -
家常水煮肉片
593795人看过 -
超绝!老公说跟外面卖的酱香饼一模一样!
358997人看过 -
家常菜系之鱼香菜花
5906087人看过 -
#美食视频挑战赛# 麻辣豆腐
1191797人看过 -
超简单红烧牛脊骨
25593人看过