麻婆豆腐
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
豆腐切小块儿放沸水煮到豆腐浮起来
-
步骤2/10
点击查看大图
盆里放凉水加入少许盐,煮好的豆腐捞起放冷水里泡10分钟捞出沥干,这样做豆腐不会被炒散。
-
步骤3/10
点击查看大图
猪肉切碎也可以用绞肉。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅入油,姜蒜末冷油下锅爆出香味。
-
步骤5/10
点击查看大图
放入肉末炒至肉颜色变白。
-
步骤6/10
点击查看大图
加入老干妈多少随自己喜欢、再加入郫县豆瓣酱。
-
步骤7/10
点击查看大图
炒出红油
-
步骤8/10
点击查看大图
放入豆腐,加水,生抽,花椒粉(多少随意)加盖小火烧3、5分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后淋入水淀粉炒匀,动作轻柔些别把豆腐搅碎。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,撒上小葱碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-28
麻婆豆腐的其他做法
-
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
-
麻婆豆腐#我要上首页家常下饭菜#
-
#味达美名厨福气汁,新春添口福#麻辣鲜香的麻婆豆腐
-
家常版麻婆豆腐
-
#美味开学季#麻婆豆腐
-
年夜饭红红火火四川十大名菜之麻婆豆腐
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
家常豆腐
7396181人看过 -
地三鲜
35035357人看过 -
麻婆豆腐
8714652人看过 -
鱼香茄子
49133105人看过 -
经典川菜——吃不腻的麻婆豆腐
1512494人看过 -
私房油焖大虾
204284人看过 -
清蒸鲈鱼#好先生就用味事达#
1893652人看过 -
鱼香肉丝好吃的三个秘诀
7707910人看过 -
水煮肉片
10359306人看过 -
麻婆豆腐~麻辣香嫩
374566人看过 -
西红柿炒鸡蛋 番茄炒蛋
70307人看过 -
花蛤冬瓜汤
1684076人看过