孜然羊肉的做法

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孜然羊肉

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做起来简单，肉片不需要过油不需要提前用淀粉腌制，化开直接就可以炒。特别简单，基本提前把肉化出来，回家炒，用不了十分钟。适合上班族，比饭店还要美味，最主要咱用的是好油，卫生！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

羊肉片 200g

、

葱头最小的一个

、

香葱，姜，蒜，香菜以个人口味添加

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
羊肉片化开备用
步骤2/11 点击查看大图
葱头切开，备用
步骤3/11 点击查看大图
葱姜蒜，切碎，备用，香菜切小段，备用
步骤4/11 点击查看大图
倒油，油热后，放花椒，葱姜蒜呛锅，放羊肉片翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
放葱头一起翻炒
步骤6/11 点击查看大图
特别声明一下这个孜然辣椒面，这个是烧烤专用的，看不出来有孜然，其实里面有好多的孜然，放这个特别香。比单独放孜然面更有味。
步骤7/11 点击查看大图
葱头跟肉都熟了，放孜然辣椒面，生抽，少许盐，翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
水淀粉勾芡，让羊肉更嫩。
步骤9/11 点击查看大图
最后放香菜。出锅。
步骤10/11 点击查看大图
OK！so easy！
最后一步点击查看大图
跟大莉学做饭，就是这么简单。(๑• . •๑)

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2015-08-28

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