麻辣泡椒鱼
作为川妹子真是无辣不欢啊~超市卖的麻辣鱼料包总觉得油不太放心,自己做的这道麻辣泡椒鱼原材料安全简单,吃起来至少放心啊~新鲜花椒如当地没有可以网购,泡椒菜市场一般都有。
-
步骤1/10
点击查看大图
泡椒一定剁碎
-
步骤2/10
点击查看大图
芹菜切段备用
-
步骤3/10
点击查看大图
鱼摆摆倒入料酒、盐与老姜片码10分钟祛味 呃…这鱼眼睛… 阿弥陀佛…
-
步骤4/10
点击查看大图
倒油,放老姜、蒜煸炒,然后加入豆瓣酱、泡姜、泡豇豆、泡海椒炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
加入凉水大火熬开…然后转小火熬30分钟,把汤汁熬香。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里放入鱼,煮8分钟左右,加入芹菜段,出锅
-
步骤7/10
点击查看大图
关键一步来了:坐锅热油至冒烟
-
步骤8/10
点击查看大图
将出锅的鱼盆事先放上青花椒、蒜泥和干海椒,把热油浇在鱼盆中…哗啦~滋滋滋的声音…好开心
-
步骤9/10
点击查看大图
好美腻
-
最后一步
点击查看大图
再来张特写,嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-28
麻辣泡椒鱼的其他做法
麻辣泡椒鱼的相关分类
麻辣泡椒鱼的相关推荐
-
6寸重芝士蛋糕
3733023人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23579317人看过 -
重芝士蛋糕
52104人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#经典重芝士蛋糕
145688人看过 -
重芝士蛋糕
33766人看过 -
芝士贵族|法式国宝甜品巴斯克重芝士蛋糕
354529人看过 -
005 6寸重芝士蛋糕
82682人看过 -
重芝士蛋糕
560210人看过 -
泡椒鲫鱼
82477人看过 -
咸香的抹茶芝士慕斯
35589人看过 -
谁说重芝士蛋糕口感太干太粗燥,那是你没有一个好方子
253249人看过 -
基础重芝士蛋糕,一个自带逼格的甜品,芝士惹!理科生做烘焙
789030人看过