巧克力咖啡冰淇淋
浏览 45101 · 收藏 898 · 学做 3
不用淡奶油，一样做出口感松软的冰淇淋。我做出来甜了，因为我用的印尼咖啡本身很甜，巧克力也是甜的。如果你的咖啡粉和巧克力不甜，白砂糖刚刚好。如果是比较甜的，白砂糖建议根据喜好减少。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
两个蛋黄白砂糖打至发白。
-
步骤2/8
点击查看大图
电动打蛋器效果，我试过手打，也能打出这种效果，就是有点累。
-
步骤3/8
点击查看大图
牛奶加热，倒入蛋黄液，边倒边搅拌，防止糊底。蛋奶液变浓稠后（勺子背后挂浆，指甲划一道有痕迹）加入巧克力，搅拌至融化。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-08-27
换个做法
巧克力咖啡冰淇淋的其他做法
巧克力咖啡冰淇淋的相关分类
巧克力咖啡冰淇淋的相关推荐
-
极简咖啡冰淇淋
70382人看过 -
家庭款纯巧克力冰淇淋
19757人看过 -
#晒出你的团圆大餐#巧克力乳酪冰淇淋
246200人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15824597人看过 -
巧克力（冰淇淋）雪糕
170556人看过 -
特浓巧克力冰淇淋
1813225人看过 -
巧克力冰淇淋
454638人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13969365人看过 -
巧克力冰淇淋
15828人看过 -
巧克力丝滑冰淇淋
100516人看过 -
顺滑无冰渣巧克力冰淇淋
474662人看过 -
自制咖啡味冰淇淋，无需搅拌，（媲美哈根达斯的味道）
96896人看过
