无烤箱也能做出美味戚风蛋糕
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家里没有烤箱,很多美味都没法做,只能尝试做除烤箱外的美食,有些东西虽然没有烤箱出来的方便,但口感也是很不错的哟~
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烹饪步骤
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首先准备好所需食材₍ↂ⃙⃙⃚⃛_ↂ⃙⃙⃚⃛₎
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步骤2/11
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蛋黄和蛋清分离,蛋清打入无水无油的容器中加入塔塔粉(没有可加几滴柠檬汁),分三次加入细砂糖打发到可提起直立弯钩,不易滴落状态。蛋黄加细砂糖打发到颜色发白,加入牛奶和油混合均匀
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步骤3/11
蛋清分两次和蛋黄液混合,记住要上下翻拌的手法搅匀,混合好之后筛入蛋糕粉和泡打粉,加吉士粉搅拌至无颗粒状态,猕猴桃打成泥状混合搅拌
步骤4/11
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发布于 2015-08-27
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