宝宝小点心之冬蓉爱窝窝【1岁+】
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烹饪步骤
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冬瓜去皮去囊,擦丝,焯水沥干,挤干水分,三斤的冬瓜剩下一斤二两的冬瓜,热锅后倒入少许清水,再放入二两的白糖或冰糖化开,再倒入冬瓜炒到无水分成坨,然后调入两汤匙色拉油继续翻炒半分钟,拍平,把锅离火调入1大勺水淀粉搅匀,再坐到火上转中火翻炒几下,最后撒入少许桂花翻炒几下关火,冬瓜蓉就完成了。然后就跟平常做包子那样操作做成窝窝,冷水入锅蒸20分钟闷三分钟再开盖
小贴士
我用的是小米麦片奶粉和的面团,杂粮窝窝头更营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-27
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