辣子鸡丁
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步骤1/5
鸡腿买的时候就可以让卖家切成小丁,或者买鸡肉也可以。用盐和酒腌制十分钟。
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步骤2/5
青椒切成圈,大蒜切片,姜切丝备用
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步骤3/5
把鸡肉洗净用沸水煮一下。沥干水备用。
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步骤4/5
锅中倒油,放入辣椒,姜蒜,花椒,八角。还有为了颜色好看,我还加了胡萝卜丁。炒香。
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最后一步
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加入鸡丁。翻炒两分钟,加入盐,酱油上色,加一点点醋,还有一点白糖。再翻炒一分钟,就可以出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-26
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