孜然牙签肉
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
里脊肉
250g
、
老抽
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
五香粉
适量
、
孜然粉
适量
、
白胡椒粉
适量
、
蚝油
适量
、
白芝麻
适量
、
淀粉
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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里脊肉洗净拔去些血水,切成1cm*1cm左右的块,加入盐,酱油,料酒,白胡椒粉,蚝油,糖,五香粉,孜然,淀粉,用手抓拌均匀,再加入油。抓拌均匀,腌制1小时以上。
-
步骤2/3
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牙签提前泡水洗净,用牙签把肉块串起来,撒上白芝麻和孜然粉,放入预热好的烤箱里,190度烤15分钟,然后取出翻面撒上白芝麻再烤10分钟
-
最后一步
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烤制结束,趁热再撒少许孜然粉就可以开吃啦~~~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-26
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