葱烤鲫鱼
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有个菜市场离我家很远,路过的频率大概是一两周一次。每次路过我都会去买点鲜货-那里有一个摊位专门卖野生鱼虾的,当然,每次去之前都会跟摊主联系好,看她当天出不出摊或是有没有好东西。今天比摊主还早到,东西也很不错,买到了鲜活的野生小河虾和野生土鲫鱼,而且今天的鱼个头还不小(16条鱼共三斤二两,这在野生土鲫鱼里面算个头大的了)选了两条最大的用来做葱烤鲫鱼,上桌就扫光啦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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鲫鱼清理干净,我今天一共做了六条,两条葱烤,四条熬汤。
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步骤2/11
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入油锅煎好,至双面微黄
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步骤3/11
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我用了橄榄油加猪油的混合油来煎鱼,鱼需要稍微煎透一点,基本至全熟
步骤4/11
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发布于 2015-08-25
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