糯米珍珠丸子---易消化版的做法

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糯米珍珠丸子---易消化版

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配菜(中级)

五花肉泥

、

木耳浸泡

、

糯米浸泡四小时以上

、

芋艿

、

香葱

、

香菜

、

姜末

、

鸡蛋

、

玉米淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切细
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打发出细末放入淀粉搅到黏合导入到肉酱里
步骤3/6 点击查看大图
顺时针搅拌！因为有芋艿木耳！爽滑劲十足！可以看到拉丝！味道根据自己口味调制！我添加了盐、微糖、黑胡椒粉！
步骤4/6 点击查看大图
糯米倒掉水！
步骤5/6 点击查看大图
把肉泥团成丸子！滚上糯米
最后一步点击查看大图
上锅蒸！时间根据自己丸子的大小！乒乓球大小！大火二十分钟即可！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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