凉拌蕨根粉
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自己和家人都喜欢吃蕨根粉,在外面吃的总是感觉差了些味道,自己便慢慢试着做了几次,味道已经很喜欢了才发到网上来,请大家多给意见!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
锅中放水烧开,下蕨根粉煮熟(大约3-5分钟),用筷子能轻松夹短即可,入冷水过凉。
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步骤2/3
黄瓜洗净切丝,葱切末,米椒切小段。
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最后一步
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黄瓜丝入盘,上面放入投凉的蕨根粉,再放上葱末丶芝麻丶米椒,鲜贝露丶醋丶糖调成汁浇在菜上,在淋上辣椒油拌匀即可食用。
小贴士
个人觉得咸度够了,但口重的人感觉淡可以加少量盐。也可以放一些炒熟的花生碎,味道更香更好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-24
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