酸辣鱼腥草
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鱼腥草拾掇干净,重点是把它的根须清除掉,只留主干,这活干起来有点费时,耐心奥
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步骤2/4
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然后切成小段,泡在盐水中大约十来分钟的样子,这期间可以把干辣椒切成小圈圈,把大蒜切成小碎,待用
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步骤3/4
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时间差不多了,就捞出鱼腥草,滤干水分,现在可以配调料:将醋,蒜末,酱油放到盘子里调和,把控干水份后的鱼腥草也放进去
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最后一步
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热锅热油把干辣椒炒出香味,略凉后淋在放好调料的鱼腥草上,成啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-24
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