羊排冬瓜汤
天渐渐变冷,最近晚上睡觉脚总是冰凉的,先生说买点羊排炖汤喝,暖身的 刚好前几天买的陶煲王的蒸煮沙锅到了,试试新锅煲汤快不快 一煮,二蒸,真的挺方便的,砂锅里面炖了羊排冬瓜汤,上面用蒸笼蒸的手工蒸饺,两全其美
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步骤1/7
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准备好羊排、冬瓜、胡萝卜,生姜
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步骤2/7
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羊排加入生姜、花椒,八角和水,煮开,去除血末
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步骤3/7
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羊排用自来水清洗干净
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步骤4/7
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将清洗干净的羊排放入砂锅,加两片生姜和适量水盖上盖子,大火烧开
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步骤5/7
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烧至剩一半汤的时候加入冬瓜和胡萝卜,再次大火烧开,转中小火炖半小时
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步骤6/7
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出锅前撒少许盐和葱花即可,一单鲜美的羊排冬瓜汤就好了,鲜味特别弄,并且没什么膻味
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最后一步
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顺便还蒸了一笼手工蒸饺,今天的午饭,完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-21
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