是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

白切鸡的做法

点击查看大图

白切鸡

浏览 17058 · 收藏 76

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

三黄鸡一只

、

姜适量

、

蒜头五粒

、

葱两条

、

沙姜粉一茶匙

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9
将鸡洗干净，姜两片，料酒和鸡一齐凉水落锅烧开，煮两分钟捞起冲冼干净备用，忘记拍照片。
步骤2/9 点击查看大图
准备好一煲开水
步骤3/9 点击查看大图
放三片姜，放入煲内烧开，熄火闷4O分钟。
步骤4/9 点击查看大图
准备一盘冰水
步骤5/9 点击查看大图
4O分钟鸡已熟透
步骤6/9 点击查看大图
放入冰水浸泡，摸下鸡身凉透捞起吹干
步骤7/9 点击查看大图
准备酱汁，将葱切碎，姜，蒜头拍碎放到碗内。
步骤8/9 点击查看大图
锅放油烧开，淋入碗内让姜葱熟透，加入沙姜粉，生抽，成为酥鸡的汁料。
最后一步点击查看大图
鸡斩件上碟，开吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

换个做法

白切鸡的其他做法

白切鸡的相关分类

萝卜丸子糖葫芦冰糖葫芦腌萝卜萝卜汤羊肉汤更多

白切鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许