金汤龙利鱼

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30–60分钟 | 配菜(中级)

龙利鱼 1条

、

南瓜 1小块

、

葱适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

白胡椒少许

、

淀粉少许

、

黄瓜 2根

、

色拉油适量

、

红葱头 2个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
南瓜去皮去籽，洗干净后切小块放大碗里备用。
步骤2/16 点击查看大图
放进微波炉加热。
步骤3/16 点击查看大图
先加热5分钟看一看，如果还没有酥软，就继续再加入5分钟，应该就可以了。
步骤4/16 点击查看大图
加热后的南瓜用勺子先压成泥，然后再用搅拌棒搅拌一下成泥备用。
步骤5/16 点击查看大图
龙利鱼洗净沥干水分切片，用少许的淀粉和白胡椒，再加入适量的料酒，用手抓匀后腌制一会儿。
步骤6/16 点击查看大图
黄瓜洗净切段备用，红葱头切小块备用，葱切段备用。
步骤7/16 点击查看大图
冷锅热油，待油热后加入红葱头小块炒出香味。（还可以加一些黄剁椒一起翻炒，特别时候爱吃辣的朋友们，如果加黄剁椒的话一定要加点白醋提味，这样味道更好。但给宝宝吃就不加辣了。）
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加入黄瓜炒一下。
步骤9/16 点击查看大图
炒一会儿后，捞出来放在大碗里铺底。
步骤10/16 点击查看大图
锅里再加油，倒入南瓜泥一起翻炒。
步骤11/16 点击查看大图
再加入水一起煮。
步骤12/16 点击查看大图
汤煮开后根据自己口味加入适量的盐，糖，鸡精调味。
步骤13/16 点击查看大图
再加入腌制好的龙利鱼片煮沸。
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轻轻地用铲子推几下，然鱼片煮熟。
步骤15/16 点击查看大图
煮好后把龙利鱼和金汤一起倒入装有黄瓜的大碗里，再撒上葱段就可以了。
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好吃的金汤龙利鱼就做好了。