南瓜吐司
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高筋面粉。糖。盐。蛋液。改良剂。酵母。水。南瓜。
粉385克。水115克。糖50克。蛋液30克。酵母5克。改良剂2克。盐3克。油20克。南瓜150克。
烹饪步骤
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步骤1/4
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南瓜泥加粉里，酵母，糖入温水，加粉里，揉成面团，粘手。
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步骤2/4
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加蛋液，揉出筋道，再加盐，最后加油。揉出薄膜。
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步骤3/4
发酵两倍大。取出揉圆，松弛15分钟。擀长卷起入吐司模具。放烤箱发酵40分钟，加热水。
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最后一步
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发酵好了，下火175度中层30-40分钟左右。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-23
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