花卷馒头的做法

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花卷馒头

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一个纯粹的中原人，在广州真的吃不到正宗的馒头，更吃不到花卷馒头，只能自己动手做了

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉适量

、

发酵粉 5g

、

水适量

、

辣椒粉 30g

、

小磨油适量

烹饪步骤

步骤1/6
加发酵粉和好的面，放在一边醒十分钟左右，辣椒粉加佐料和小磨油和在一起备用（不吃辣椒的人可以腌些小葱或韭菜但都要加小磨油）小磨油主要防止面粘在一起.
步骤2/6 点击查看大图
把面团切成小份，擀好涂抹辣椒油或你自己腌好的小菜
步骤3/6 点击查看大图
涂抹均匀后卷起
步骤4/6 点击查看大图
切成小份，两份摞在一起用筷子用力压，然后左右扭开成花朵状。
步骤5/6 点击查看大图
就是这个样子，锅烧热后，开始入锅，蒸15～20分钟即可出锅。
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好了，开吃吧

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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