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姜蓉炒芥兰

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女魔厨娘

芥兰更高级的炒法是用姜汁炒，在家弄姜汁比较麻烦，我一直用姜蓉炒了，芥兰广东人都是为了吃枝干部分，不过这个菜长在魔都就变成都是叶子了，炒出来很有菜心feel==b
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10分钟左右   |   切墩(初级)
芥兰 500g
、
姜 1块
、
盐 1茶匙
、
鸡粉 少许
、
米酒 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

广东人炒菜喜欢放一勺米酒，增添菜的香味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-22

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