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鲈鱼炖豆腐汤的做法

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鲈鱼炖豆腐汤

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海鲈鱼（小） 1条

、

嫩豆腐 1块

、

油适量

、

老姜 5片

、

香葱 2段

、

料酒少许

、

盐糖适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材如图，鲈鱼是提前去骨切片的
步骤2/15 点击查看大图
起锅烧油，把鲈鱼放锅中煎至两面金黄
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加入葱姜蒜末爆香
步骤4/15 点击查看大图
加适量开水煮开
步骤5/15 点击查看大图
加入生抽调味
步骤6/15 点击查看大图
加料酒调味去腥
步骤7/15 点击查看大图
加入蚝油调味
步骤8/15 点击查看大图
加适量鸡精盐白糖调味
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加适量胡椒粉十三香调味，盖盖焖煮3分钟左右
步骤10/15 点击查看大图
加入豆腐块，鲈鱼片炖煮3分钟左右
步骤11/15 点击查看大图
所有食材熟透，关火撒葱花装盘食用
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成品图
步骤13/15 点击查看大图
豆腐富含蛋白质，口感嫩滑可口
步骤14/15 点击查看大图
鲈鱼肉刺少，口感鲜嫩美味，适合老人，孩子食用
最后一步点击查看大图
汤鲜味美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-06

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