土豆豆角打烀饼
北方人夏天吃的最多的一到菜,把饼放在菜上同时进行,也叫一锅出,今天我就把这道菜做给大家,看看我的手艺怎么样。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/25
点击查看大图
先做饼,面粉500克
-
步骤2/25
点击查看大图
开水烫面,这样饼凉后不会硬,吃起来很柔软。
-
步骤3/25
点击查看大图
揉成面团后,醒发二十分钟。
-
步骤4/25
点击查看大图
豆角摘好洗净
-
步骤5/25
点击查看大图
土豆切块
-
步骤6/25
点击查看大图
五花肉切片
-
步骤7/25
点击查看大图
葱花姜片
-
步骤8/25
点击查看大图
大料
-
步骤9/25
点击查看大图
大酱
-
步骤10/25
点击查看大图
烀饼制作,把面擀开。
-
步骤11/25
点击查看大图
撒上精盐花椒面和少许油
-
步骤12/25
点击查看大图
然后对折,再擀开,再撒一点盐花椒面和油,为了多层,以上步骤可都做几次
-
步骤13/25
点击查看大图
最后擀成和锅口差不多就可以了
-
步骤14/25
点击查看大图
冷锅热油放五花肉煸炒出油
-
步骤15/25
点击查看大图
放入葱姜大料等煸炒
-
步骤16/25
点击查看大图
放入豆角煸炒变色
-
步骤17/25
点击查看大图
放入大酱煸炒片刻
-
步骤18/25
点击查看大图
土豆放入,添入没过豆角的水
-
步骤19/25
点击查看大图
饼放在上面
-
步骤20/25
点击查看大图
为了熟的快,可用筷子炸几个眼
-
步骤21/25
点击查看大图
盖盖子,大火烧开小火焖煮,二十多分钟后,就可以了。
-
步骤22/25
点击查看大图
切开看一下
-
步骤23/25
点击查看大图
出锅
-
步骤24/25
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
土豆豆角打烀饼的其他做法
土豆豆角打烀饼的相关分类
土豆豆角打烀饼的相关推荐
-
酸酸甜甜,好喝又开胃——番茄肉丸汤
173712人看过 -
牛肝菌牛肉焖饭
72945人看过 -
酸菜油梭子馅
18453人看过 -
一层一层撕着吃的家常油饼
297881人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35561513人看过 -
蒜香鸡爪
781203人看过 -
在家做份烧烤味儿的香辣孜然鱿鱼吧~~
35749人看过 -
#福临门 福星高照#电饭锅版土豆牛肉焖饭
119843人看过 -
胡萝卜土豆羊肉焖饭
103998人看过 -
牛肉焖饭
860224人看过 -
#东古525掌勺节#凉拌黄瓜#拍黄瓜
156556人看过 -
爽脆木耳,大鱼大肉之后你需要这样一道菜
50340人看过