可爱萌猪馒头的做法

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可爱萌猪馒头

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其实有颜色的最好用蔬菜汁，而我由于时间紧，选择了色素…

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 500g

、

温水 250g

、

酵母 5g

、

色素半滴

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将水，面粉，酵母，依次投入面包机内进行和面，完成后，室温发酵至3倍左右
步骤2/5 点击查看大图
发酵后的面团取出排气，在硅胶垫撒面粉防粘，取小份面团加红色色素制作猪鼻子和耳朵（擀平，用裱花嘴背部刻出原形是鼻子，原形对切即是耳朵）其余面团分10份，揉均匀后用擀面杖略擀平整，用包包子的手法包起来即可，用芝麻做猪眼睛。
步骤3/5 点击查看大图
锅内放屉笼和湿润的笼布，将馒头放入锅内，温水蒸。蒸锅大概15分钟，电磁炉蒸20分钟，电饭煲30分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
蒸好后不要直接开锅，焖几分钟后再打开，防止水蒸气将馒头变形。
最后一步点击查看大图
萌萌哒猪猪馒头开吃咯！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-22

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