一个椰青做两款夏日小点心
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我们这边椰子很便宜,自从喝了三个椰青椰汁后,椰壳留着,当时给那个师傅打开的,挖出很多椰肉,然后回家我变着花样做了很多款椰肉美食。平时被我们丢弃的椰壳,里面的椰肉真的是上好食材,我会陆续分享关于椰肉的美食。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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先来一张椰子壳的照片,椰汁先用吸管喝完,然后打开里面是椰肉(很硬不好打开,我叫卖椰子的师傅开的),挖出里面的椰肉。
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步骤2/15
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椰肉后面的皮清理干净,然后切小块,加少许水 ,放入辅食机打蓉
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步骤3/15
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椰汁2瓶490克,打好的椰肉蓉120克,白糖80克
步骤4/15
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发布于 2015-08-21
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