奶黄馅
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步骤1/7
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所列食材称重,备齐。
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步骤2/7
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黄油软化,用打蛋器打到顺滑,将细砂糖全部加入,用打蛋器打发(颜色变白)。
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步骤3/7
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加入鸡蛋,每次加入一个鸡蛋,搅拌均匀后再加下一个鸡蛋,搅匀。
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步骤4/7
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放入奶粉和澄粉,混匀,没有颗粒。
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步骤5/7
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在锅中烧水,隔水搅匀。
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步骤6/7
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加盖蒸5分钟,拌匀一次,再加盖蒸5分钟,翻拌,这时会慢慢凝固,没有液体就可以了。
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最后一步
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盛出冷却,OK啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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