毛豆烧鸡腿
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毛豆和辣椒是妈妈自己的小菜园里种的,很新鲜。对于鸡腿的处理可以冷水下锅煮开去腥,而我今天选择的是腌制,由于腌制的时候就加了生抽和老抽,所以烹制的过程不用添加其他调料了,腌制了一个小时让鸡肉特别入味。这是我做过的最好吃的鸡肉料理啦,哈哈,超级下饭啊!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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鸡腿切块,洗净用开水烫一下,放到容器中,用生抽老抽盐胡椒粉腌制一小时
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步骤2/8
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配料切小块,葱切段,姜切片,剥三个蒜瓣
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步骤3/8
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热锅冷油下葱姜蒜爆香
步骤4/8
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发布于 2015-08-21
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