炒虾
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有段时间婆婆总是买虾,吃多了白灼就换个口味试一下,还不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好姜葱蒜
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步骤2/4
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虾背剪开,去掉虾线,再冲洗干净沥干水备用
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步骤3/4
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开火下油,把姜蒜爆香,倒入虾大火翻炒,加少许鱼露、酱油、盐、葱盖锅盖1分钟,打开盖将水份炒干,出锅前加点蚝油提鲜!
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最后一步
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出锅
小贴士
虾没经过油炸,保留了肉质鲜甜的口感,喜欢吃辣的朋友放点辣椒更好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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