菠菜罗勒酱蘑菇鸡胸肉卷
满分健身餐!
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步骤1/10
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一个鸡大胸打切,分3到4片。用适量盐、鸡粉、黑椒、迷迭香腌制30分钟左右。备用!
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步骤2/10
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把菠菜的也在和茎切开。茎部用半勺子干罗勒碎、加适量盐放搅拌机搅拌成汁。备用!
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步骤3/10
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蘑菇洗净,切丁。用橄榄油和少量盐在平底锅炒香,然后放搅拌机搅拌成酱。备用!
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步骤4/10
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菠菜罗勒汁也要在锅里煮沸,放好备用!
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步骤5/10
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腌好的鸡胸肉平铺放砧板上,上面放一片菠菜叶子,然后涂一层薄薄的煮沸了的菠菜罗勒汁,在铺上一层蘑菇酱。然后像图中一样卷起来,用牙签固定好形状!
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步骤6/10
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烧热平底锅,放少量橄榄油,然后把鸡肉卷放进去,各个方向煎5分钟左右。煎好的鸡肉卷放在另一个砧板上,晾2到3分钟。
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步骤7/10
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手摸一下鸡肉卷,不烫手还温温的时候就切成1.5厘米厚!
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步骤8/10
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荷兰豆挑好洗干净后用水焯一下,然后用一点点橄榄油和盐熟,放碟子排好
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步骤9/10
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青瓜、番茄和黑水榄像图上切好,用少量意大利黑醋和盐调味,在碟子上排好
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最后一步
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切好的鸡肉卷放碟子上,上面放点菠菜罗勒汁点缀一下!上菜咯!
不沾锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
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