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芒果饼干的做法

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芒果饼干

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小主买的芒果有富余，所以临时起意做了这款饼干！

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1小时以上 | 切墩(初级)

芒果 300g

、

黄油 250g

、

低筋面粉 225g

、

炼乳 20g

、

糖 20g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
第一步：称量好芒果，用料理机把芒果打成果泥，备用。
步骤2/13 点击查看大图
第二步：黄油室温软化备用。
步骤3/13 点击查看大图
第三步：把糖粉放入黄油中，准备打发黄油。
步骤4/13 点击查看大图
第四步：把黄油打发如图所示。
步骤5/13 点击查看大图
第五步：把芒果果泥放入打发的黄油中搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
第六步：把芒果果泥搅打均匀。
步骤7/13 点击查看大图
第七步：加入炼乳搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
第八步：把低粉过筛。
步骤9/13 点击查看大图
第九步：把面粉搅拌均匀。
步骤10/13 点击查看大图
第十步：用裱花工具挤成花型。
步骤11/13 点击查看大图
第十一步：用擀面杖擀平切饼干块，然后牙签粗头戳洞，如图所示（这样饼干更薄，考出来更脆，口感更好）
步骤12/13 点击查看大图
第十二步：把烤箱170度预热10分钟，然入烤箱烘烤30分钟（时间看个人烤箱情况，希望酥脆一点就烤的时间加长一点）
最后一步点击查看大图
第十三步：香喷喷出炉的饼干，虽然卖相差了点，味道还是不错的。

小贴士

因为水果的水分比较高，所以会减少饼干酥性，所以把饼干烤薄一点，口感更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-20

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