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家便饭炒米饭的做法

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家便饭炒米饭

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家里都爱吃的炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

熟米饭 2碗

、

火腿肠 2根

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜半跟

、

虾仁少量

、

熟玉米适量

、

葱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋两个，打蛋液备用
步骤2/7 点击查看大图
火腿切小丁备用，大小和米粒差不多，葱姜碎备用
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜切小丁，玉米粒，一起在锅中磋一下，一定水滚再倒进去。1分钟出锅备用
步骤4/7
待米饭凉透以后就可以炒了
步骤5/7
先炒胡萝卜玉米，倒适量的盐和鸡精，稍翻两下即可出锅
步骤6/7
再炒鸡蛋，炒的时候把鸡蛋弄碎，锅中油吸完即可，嫩嫩的黄黄的出锅。再在锅中多倒些油（这样炒出来的米粒个个分明，香）油烧热炒葱姜，爆香后倒米饭，不停的多翻炒几下
最后一步点击查看大图
之后先把胡萝卜和玉米到锅翻炒，倒入火腿粒，虾仁，鸡蛋，不停的翻几下之后别忘了盐，再稍滴几滴香油，来回翻两下这样米更焦黄，就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-20

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