秋葵肉片的做法

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秋葵肉片

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院子里的秋葵长出好多了，可以摘来吃吃吃啦( •̀∀•́ ) 取材新鲜健康，做起来方便省时，吃起来美味营养，还不加味精，田园风十足啊有木有！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 5个

、

腊肉 100g

、

胡萝卜小半根

、

蒜瓣 4瓣

、

盐 1小勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备胡萝卜、腊肉切薄片。
步骤2/7 点击查看大图
新鲜摘来的秋葵洗净亦切成薄片。
步骤3/7 点击查看大图
蒜瓣敲扁去皮，将食材装盘备用。
步骤4/7 点击查看大图
开火上锅，先讲肥腊肉下锅煎至出油，再入精肉煸炒，叫蒜瓣继续煸炒。加一勺料酒。
步骤5/7 点击查看大图
倒入胡萝卜片和秋葵片儿，煸炒至秋葵拉丝。
步骤6/7 点击查看大图
继续翻炒1分钟左右就可以出锅啦~
最后一步点击查看大图
色彩是不是挺嫩的~ 美味又营养哦( •̀∀•́ )

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

腊肉没有可以用新鲜猪肉的，不喜欢吃蒜也可以不加蒜瓣~料酒没有的也可以省略的-.- 这些都是为了提出食物本身的鲜味，不用加鸡精啥的调味剂啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-20

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