糖醋排骨
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千卡
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步骤1/6
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准备排骨,最好是小段,用凉水泡一会儿
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步骤2/6
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锅中放水加料酒、葱姜片煮沸,放入排骨焯一下,捞出待用
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步骤3/6
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放入蒸锅,蒸25分钟
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步骤4/6
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蒸完排骨调糖醋汁,一勺料酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,少许蒸排骨的汤汁
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步骤5/6
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起锅倒油,放入排骨小火炸到金黄,油倒出
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最后一步
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另起锅先倒入调好的糖醋汁,再倒入排骨,大火煮开后小火炖入味,汤汁变少再大火收干,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
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