绿豆糕
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绿豆粉
200g
、
红糖（白糖）
30g（20g）
、
玉米油（可不加）
10g
、
水（白开水）
150ml（140ml）
烹饪步骤
-
步骤1/4
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a.绿豆粉不加糖隔水中小火蒸30分钟。b. 绿豆粉加糖不粘锅不放油炒熟（大约10分钟）晾凉备用。
-
步骤2/4
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a.150ml水加红糖煮沸且红糖融化备用。
-
步骤3/4
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a.蒸熟的绿豆粉与红糖水混合成团b.炒熟的绿豆粉与145~150ml白开水混合成团此时的面团不黏手。
-
最后一步
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压出形状即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-18
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