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绿豆糕(
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a.绿豆粉不加糖隔水中小火蒸30分钟。 b. 绿豆粉加糖不粘锅不放油炒熟(大约10分钟)晾凉备用。
a.150ml水加红糖煮沸且红糖融化备用。
a.蒸熟的绿豆粉与红糖水混合成团 b.炒熟的绿豆粉与145~150ml白开水混合成团 此时的面团不黏手。
压出形状即可。